Resep tahu isi merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang begitu digemari. Sajian ini terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan daging cincang yang gurih dan lezat. Cara pembuatannya yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana menjadikan resep tahu isi cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan utama.
Tahu isi memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Adonan daging cincang yang digunakan sebagai isian biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, sehingga menghasilkan rasa yang begitu kaya dan menggugah selera.
Bahan dan Bumbu
Untuk membuat tahu isi yang lezat, kita memerlukan bahan dan bumbu berikut:
Bahan | Takaran | Satuan | Keterangan |
---|---|---|---|
Tahu putih | 10 | buah | Pilih tahu yang bertekstur padat dan tidak mudah hancur |
Wortel | 1 | buah | Potong dadu kecil |
Buncis | 100 | gram | Potong serong |
Bawang merah | 3 | siung | Cincang halus |
Bawang putih | 2 | siung | Cincang halus |
Daging ayam cincang | 200 | gram | – |
Saus tiram | 3 | sendok makan | – |
Kecap manis | 2 | sendok makan | – |
Gula pasir | 1 | sendok teh | – |
Garam | Secukupnya | – | – |
Merica bubuk | Secukupnya | – | – |