Resep buat brownies kukus – Memanjakan diri dengan hidangan penutup yang nikmat dan mudah dibuat? Resep Brownies Kukus hadir sebagai jawabannya! Sajian cokelat yang lembut dan lumer di mulut ini akan memuaskan hasrat manis Anda.
Dengan bahan-bahan sederhana dan instruksi yang jelas, resep ini akan memandu Anda membuat brownies kukus yang sempurna, setiap saat. Mari kita jelajahi rahasia membuat kelezatan cokelat yang menggugah selera ini.
Bahan-Bahan Brownies Kukus: Resep Buat Brownies Kukus
Brownies kukus memerlukan bahan-bahan yang tepat untuk menghasilkan tekstur dan rasa yang sempurna. Berikut adalah tabel bahan-bahan yang diperlukan:
| Nama Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu serbaguna | 150 gram | gram |
| Gula pasir | 150 gram | gram |
| Kakao bubuk tanpa pemanis | 30 gram | gram |
| Telur | 2 butir | butir |
| Mentega | 100 gram | gram |
| Air | 100 mililiter | mililiter |
Setiap bahan memiliki fungsi penting dalam pembuatan brownies kukus:* Tepung terigu: Memberikan struktur dan kerangka pada brownies.
Untuk menambah variasi hidangan, Anda dapat mencoba resep crispy yang menggugah selera. Sementara itu, bagi pencinta makanan pedas, resep takj siap memanjakan lidah Anda. Jika Anda ingin mencoba menu yang lebih menantang, jangan lewatkan resep tumis ayam fillet saus tiram . Untuk penggemar kuliner Nusantara, resep kulit sapi bumbu kuning akan menjadi pilihan yang tepat.
Gula pasir
Memberikan rasa manis dan membantu menghasilkan tekstur yang lembut.
Kakao bubuk
Memberikan rasa dan warna cokelat yang khas.
Telur
Mengikat bahan-bahan dan membantu brownies mengembang.
Mentega
Menambahkan kelembapan dan kekayaan rasa.
Air
Membantu melembutkan adonan dan menghasilkan tekstur yang lebih lembap.
Cara Membuat Brownies Kukus
Membuat brownies kukus itu mudah dan hanya membutuhkan beberapa langkah sederhana. Berikut adalah panduan langkah demi langkah:
- Panaskan kukusan dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Campur tepung terigu, gula pasir, dan kakao bubuk dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan air hingga mengembang.
- Lelehkan mentega dan tambahkan ke campuran telur sambil terus dikocok.
- Tambahkan campuran bahan basah ke bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan kukus selama 20-25 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah brownies keluar bersih.
- Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips Sukses Membuat Brownies Kukus
Untuk memastikan brownies kukus Anda berhasil, ikuti tips berikut:* Kocok adonan hingga mengembang dan ringan. Hal ini akan membantu brownies mengembang dengan baik dan menghasilkan tekstur yang lembut.
- Kukus brownies pada suhu yang tepat. Jika terlalu tinggi, brownies akan mengering. Jika terlalu rendah, brownies tidak akan matang dengan benar.
- Uji kematangan brownies dengan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang ditancapkan ke tengah brownies keluar bersih, berarti brownies sudah matang.
- Jangan terlalu lama mengukus brownies. Hal ini dapat menyebabkan brownies menjadi kering dan keras.
- Biarkan brownies dingin sebelum dipotong. Hal ini akan membantu brownies mengeras dan memudahkan untuk dipotong menjadi potongan-potongan yang rapi.
Variasi Resep Brownies Kukus
Selain resep dasar, ada berbagai variasi resep brownies kukus yang dapat Anda coba. Berikut adalah beberapa ide:* Brownies kukus cokelat putih: Ganti kakao bubuk dengan cokelat putih yang dilelehkan.
Brownies kukus matcha
Tambahkan 1-2 sendok teh bubuk matcha ke dalam adonan.
Brownies kukus keju
Tambahkan 100 gram keju krim ke dalam adonan.
Ilustrasi Proses Pembuatan Brownies Kukus
Proses pembuatan brownies kukus dapat digambarkan melalui ilustrasi berikut:
- Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar.
- Kocok telur dan air dalam mangkuk terpisah.
- Lelehkan mentega dan tambahkan ke campuran telur.
- Tambahkan campuran bahan basah ke bahan kering secara bertahap.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Kukus selama 20-25 menit.
- Biarkan dingin dan potong-potong.
Penutup
Selamat, Anda telah berhasil membuat brownies kukus yang lezat! Rasakan teksturnya yang lembut, aroma cokelatnya yang kaya, dan rasa manis yang memanjakan lidah. Nikmati sajian ini bersama orang-orang terkasih atau simpan untuk dinikmati sendiri.
FAQ Terkini
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus brownies?
Sekitar 20-25 menit, atau hingga tusuk gigi yang ditancapkan di tengah brownies keluar bersih.
Bagaimana cara menyimpan brownies kukus?
Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari.
